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匠人匠心做好茶

发布时间:2020-08-07 浏览量:167

现代化制茶厂。为保障茶叶品质稳定如一,重资投建占地65亩的现代化制茶厂,并联合广东省现代农业装备研究所研发适合自己使用的、代表目前中国先进工艺水平的红条茶全自动数控连续化生产线,开创了国内红条茶连续化加工生产的先河;萎凋、揉捻、发酵、烘干、包装车间单独区分又流水线式连通,卫生防尘、控温控湿,确保高品质稳定如一。

信息化在生产中的应用 。在全自动数控生产线的基础上,建立生产中控室,除实现茶叶生产全过程的可视、可控外,重点实现英德红茶生产大数据的收集,为英德红茶加工工艺的提升提供数据的支撑,令英德红茶加工工艺更趋向于完美和稳定。

恒温、恒湿的标准茶叶仓储物流。由于茶叶具有很强的吸湿性、氧化性和吸收异味的特性,库房外气隔流室的设计、制冷机组和去湿机组的安装、单独的包装工作间、包材间、消毒间等均严格按照有机认证标准的要求建造,以达到保障茶叶在仓储物流的过程中不受外部环境的影响,品质安全卫生。

匠人匠心做好茶。邀请有四十年英德红茶制茶经验的能工巧匠——原广东省茶叶科学研究所吴家尧教授做技术指导,原真呈现英德红茶的传统韵味和独特品质。并在传统工艺的指导和现代化科技的支撑下,开发研制适合当代市场需求的茶产品及茶的延伸产品。


产、学、研一体。我们在茶叶种植与生产的基础上,致力与打造农业+旅游+文化创意产品等符合市场和时代需求的项目,更是多家科研机构的研发基地和教学单位的教育实践基地,极大的提升了公司科技竞争力。

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